Türk kahvesi, temel olarak B2 Vitamini(RİBOFLAVİN), B3 vitamini (NİASİN), B5 vitamini (PANTOTENİK ASİT) ve eser miktarda A Vitamini içerir. Ayrıca magnezyum, potasyum ve manganez gibi mineraller ile güçlü antioksidanlar (klorojenik asit) barındıran düşük kalorili, zengin bir içecektir .
| Besin Değeri | 100 g / ml |
| Enerji (kcal) ve ( kj) | 359.0 \1476.0 |
| Yağ (g) | 14.3 |
| Doymuş yağ (g) | 7.6 |
| Karbonhidrat (g) | 11.5 |
| Şeker (g) | 1.8 |
| Lif (g) | 56.5 |
| Protein (g) | 13.5 |
| Tuz (g) | 0.0 |
Değerler ortalama bir yetişkinin referans alım düzeyini belirtir.( 8400kj\2000kcal)
kullanılan kahve rıo minas 17\18 orta kavrulmuş kahve