Türk kahvesi konusunda aslında birçok şekilde son dönemlerde doğru yanlış gündem olma konusuyla ilintili sağlık konusunda açıklama ortaya çıkmıştır.Daha müspet yaklaşımda bulunmak amacıyla Prof.Dr .Canan Karatay Hocamızın görüşlerini baza aldık;
Çocukken annem yeşil çekirdekleri alır evde kavururdu. Sarı değirmen hala evimde hatıra olarak durur.Kahve yüksek antioksidan içerir. Çocuklara kahve içmelerini öneriyorum.Sabahları okula giderken mutlaka süte bir miktar kahve katılıp içilirse derslerde daha başarılı olurlar uyarı etkisinden dolayı Ancak şekersiz Türk kahvesi olmalı.Gerçek kahve, tahşiş edilmemiş kahve, granül olmayan Türk kahvesi çok faydalıdır, alzhemir hastalığını önler.Endistrünin ürünü aromalı kahveler çok tehlikelidir. Süt tozları, 3'lü, 4'lü, 5'li kahveler çok sağlıksızdır.
Türk kahvesi çok sağlıklıdır
Ben Türk kahvesinden başkasına kahve demem. Şekersiz olacak. Şeker koyulduğu kadar kahvenin tadı da kalmıyor zaten. Yemekten sonra gelenektir Türk kahvesi içmek. Çay yemekten sonra et ürünlerinin emilimini engeller ancak Türk kahvesinde böyle birşey yoktur. Katkısız Türk kahvesi olacak. Espresso da iyidir.
Aç karna kahve içmek zararlı mıdır?
Niye zararlı olsun. Sabah kalkar kalkmaz ben hazırlıyorum. Çatma kahve denilen Türk kahvesini sıcak suyun üstüne koyuyorum, köpürüyor sonra içiyorum.
Granül kahve sağlıksızdır
Granül dediğimiz kahveler dükkanlarından telveler toplanıyor dünya kadar işlemden geçerek hazırlanıyor.
Türk kahvesinin faydaları nedir?
Türk kahvesi alzheimer hastalığını önler. Güçlü antioksidan içermesi nedeniyle vücuda giren toksik maddeleri temizler. Beyni açar. Çalışan çocuklara öneriyorum. Korkmasınlar.Çiçeklerin dibine kahve telvesi dökebilirsiniz. Kahve telvesi çiçekleri, gülleri besler.
- Sade ve Şekersiz: Kahve mutlaka şekersiz içilmelidir, şeker kahvenin şifasını yok eder.
- Aç Karnına Tüketim: Sabah aç karna içilen Türk kahvesi, güne zinde başlamayı sağlar, uyku açar ve zihni canlandırır.
- Antioksidan Deposu: Türk kahvesi, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olan çok güçlü bir antioksidandır.
- Filtre Kahve Uyarısı: Karatay, kağıt filtrelerin kimyasal içerdiği gerekçesiyle filtre kahvelerden kaçınılmasını, gerçek Türk kahvesinin tercih edilmesini önermektedir.
- Zamanlama: Akşam saatlerinde içilmesi, içerdiği kafein nedeniyle uykuyu kaçırabilir.
- Çarpıntı Yapmaz: Sağlıklı bireylerde, doğal Türk kahvesi çarpıntı yapmaz.