Anadolu’nun Kayıp Kahveleri ve Türk Kahvesi Atlası kitaplarının yazarı, SCA cezve/ibrik yarışmalarında ödüllü kahve ustası Atilla Narin, Kolombiya’nın en seçkin çiftliklerinden biri olan Cafe Granja La Esperanza’nın Sudan Rume çekirdeklerini geleneksel Türk kahvesi hazırlama teknikleriyle buluşturuyor.
Sudan Rume, kahve dünyasında nadir bulunan ve genetik olarak saf bir varyete olarak bilinir. İlk olarak Sudan’ın Boma Dağları’nda keşfedilen bu varyete, Kolombiya’nın Caicedonia bölgesinde 1570-1850 Devamını Göster