Anadolu’nun Kayıp Kahveleri ve Türk Kahvesi Atlası kitaplarının yazarı, SCA tarafından düzenlenen cezve kahve yarışmalarında ödüllü kahve ustası Atilla Narin, Etiyopya’nın Sidama bölgesinde yetişen seçkin Asefa Dukamo kahve çekirdeklerini ustalıkla Türk kahvesine dönüştürüyor.
Asefa Dukamo kahvesi, adını Etiyopya’nın Sidama bölgesinde kahve yetiştiriciliği yapan ailelerden birinden alır ve 1800-2100 metre rakımda yetişen Red Bourbon ve Heirloom varyetelerinden oluşur. Bölgenin doğal işleme yöntemleriyle işlenen bu kahve, yoğun meyvemsi tatları ve parlak asiditesiyle dikkat çeker.