Anadolu’nun Kayıp Kahveleri ve Türk Kahvesi Atlası kitaplarının yazarı Atilla Narin, dünya kahve sahnesinin en prestijli çekirdeklerinden biri olan Colombia Geisha Las Margaritas’ı Türk kahvesine uyarlıyor.
Sadece 45 gramlık özel seride sunulan bu kahve, Colombia’nın Cafe Granja La Esperanza çiftliğinden el ile toplanarak, özel işleme yöntemleriyle hazırlanmıştır.
Bu nadide çekirdek, 90+ puanlık skoru ve kompleks aromatik yapısıyla "signature" statüsünde. 7 günlük anaerobik fermantasyon, ardından 24 saat siloda kurutma ve 20 gün güneşte dinlendirme ile tamamlanan işlem süreci, kahveye benzersiz bir tat derinliği kazandırır.